Щи по-охотничьи

Харчовка

 Понадобится:

 250 г копченых охотничьих колбасок

300 г квашеной капусты

2-3 картофелины

1/2 моркови

1 луковица

сметана или майонез, зеленый лук, растительное масло, соль, перец

 Приготовление:

Пирог с тушеной квашеной капустой и грибами

Харчовка

Понадобится:

Для начинки:

Капуста квашеная – 400-500 г
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Растительное масло – 4 ст. ложки

Пельмени с квашеной капустой

Понадобится:

капуста квашеная — 0,5 кг;
лук репчатый — 2 головки;
мука пшеничная — 3 стакана;
вода кипяченая — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
растительное или оливковое масло — 100 г;
соль, перец черный молотый и в горошках — по вкусу.