Варенье из крыжовника с апельсином

Харчовка

Понадобится:

2 кг крыжовника
5 апельсинов
2,4 кг сахара


Приготовление:

Компот из крыжовника

Харчовка

Понадобится: 

1 стакан крыжовника,
1 л воды,
50 г сахара.


Приготовление:

Вино из крыжовника

Харчовка

Понадобится: 

2 кг крыжовника,
2 кг сахара,
1,5 л воды.


Приготовление:

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Харчовка

Понадобится:


крыжовник зеленый или розовый – 1 кг;
орехи грецкие – ½ стакана;
сахар – 1,5 кг;
вода — 0,5 л;
бадьян – 1 звездочка.
Приготовление:

Варенье из крыжовника и киви

Харчовка

Понадобится:

1 кг крыжовника,
1 кг киви,
8 стаканов сахара,
4-5 ст.л. лимонного сока.



Приготовление:

Варенье королевское

Понадобятся: 

1 кг крыжовника,
100 г листьев вишни,
1 кг сахара,
50 мл водки,
1 ч.л. лимонной кислоты,
1/2 ч.л. ванили.


Приготовление:

Конфитюр из крыжовника с бананами

Харчовка

Понадобится:
500 г ягод крыжовника,
250 г бананов,
750 г сахара,
8 ст.л. желатина (распущенного),
1 ст.л. коньяка.

Маринованные огурцы с крыжовником

 

Харчовка

Понадобится:

 огурцы небольшие – 4 кг
 головка чеснока
 крыжовник – ½ кг
 листочки вишни – 10 шт.
 листок хрена – 1 шт.
 листочки смородины – 5 шт.
 черный перчик, цветочки гвоздики – по 10 горошин
 небольшой корешок хрена
 родниковая вода – 3,5 литра

Для приготовления маринада:

 соль – две столовые ложки
 уксус – 80 г
 сахар – три столовые ложки
 вода – литр

Аджика из крыжовника с чесноком и кинзой

Понадобится: 
 
зеленый крыжовник – 1 кг;
чеснок – 7-8 головок;
зелень кинзы – 1 пучок;
молотый кориандр – 0,5 ст. ложки;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу;
сахарный песок – по вкусу.

Варенье из крыжовника

Понадобится:

На 1 кг ягод -1,5 кг сахара, 2,5 стакана воды, 1 лимон, 3 горсти вишневых листьев.