![]() |
Харчовка |
170 мл сыворотки
2 желтка
45 г манной крупы
1 ст.л.сахара
25 г пресс.дрожжей
щепотка соли
2 ст.л. раст.масла
300 г муки
2 картофелины
200 г куриного филе
1 луковица
соль
перец, растит.масло
1 желток
2 ст. л. воды
Приготовление:
![]() |
Харчовка |
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень (у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.