Котлеты куриные с сыром

 

Харчовка

Понадобится:

куриное филе - 500 г

масло сливочное - 50 г

сыр твердый - 50 г

чеснок -1 зубчик

яйцо - 1 шт.

молоко - 2 ст.л

хлеб белый - 3 ломтика

петрушка - 5 веточек

панировочные сухари - 100 г

соль, перец черный молотый по вкусу

масло растит.для жарки

Приготовление:

Запеканка рисовая

 

Харчовка

Понадобится:

рис - 100 г

молоко 200 мл

яйцо - 1 шт

сахар - 3 ч.л.

паниров.сухари - 2 ст.л.

сливочное масло - 1/2 ч.л.

щепотка соли

Приготовление:

Булочки

 

Харчовка

Понадобится:

4 яйца
200 г. маpгаpина
3 стакана мoлока
1 стакан саxаpа
100 г. свежих дрoжжeй (или 3 cт.л. сухиx)
двe щепотки сoли
примернo 1,5 кг. муки
яйцo для смазывания,cаxаp и мак для пocыпки

Для начинки:
cыр и карамельки

Пpиготoвлeние:

Пирожки с яблоками

 

Харчовка

Понадобится:

400 г муки

130 мл молока

70 г сливочного масла

50 г сметаны 

25 г сахара

6 г сухих дрожжей

1яйцо

1/4ч.л. соли

для начинки:

3 яблока, 3 ст.л. сахарной пудры, щепотка ванилина

Приготовление:

Пончики

 

Харчовка

 Понадобится:

-500-550 гр муки
-80 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла, растопить и охладить
- 17 грамм сухих дрожжей
- 250 мл молока, комнатной температуры
-1 яйцо
- 2 яичных желтка
- 1,5 ст. л. ванильного экстракта
-Цедра 1-го лимона, натереть на терке

Приготовление:

Кекс с арахисом

 

Харчовка

Понадобится:

2 яйца

1 стакан сахара

1,5 стакана муки

50 мл растительного масла

1 ч.л. разрыхлителя

120 мл молока

1 ст.л. жареного рубленого арахиса

3 сливы

Приготовление:

Вареники с картофелем

Харчовка

 Понадобится:

600 г муки 

250 мл молока

1 ч.л. соли

для начинки 

400 г картофеля 

50 г сливочного масла

70 мл молока

соль

растительное масло

Приготовление:

Рыбные котлеты с луком

 

Харчовка

Понадобится:

2 клубня картофеля

1 зубок чеснока

1 лавровый лист

1 веточка тимьяна

400 г филе белой рыбы

150 г копченой пикши

100 мл молока

2 молодые луковицы

2 веточки укропа

1 яйцо

2 ст.муки

150 г панировочных сухарей

растительное масло, соль и перец

Приготовление:

Маффины с черникой

Харчовка

 Понадобится:

Для теста:

180 мл молока 

100 мл растит.масла

1 яйцо

150 г сахара

250 г муки

2 ч.л. разрыхлителя для теста

100 г ягод черники (или ирги)

соль

для начинки:

100 г сливочного масла

2 ст.л. сгущенного молока с сахаром

Приготовление:

Котлеты из свиной печени

 

Харчовка

Понадобится:

свиная печень – 1,2 кг;
черствый мякиш белого хлеба – 0,3 кг;
молоко – 0,2 л;
яйцо куриное – 2 шт.;
репчатый лук – 0,2 кг;
чеснок – 20 г;
картофельный крахмал – 100 г;
панировочные сухари – 100 г;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
жир для жарки (или растительное масло) – 0,2 кг

Приготовление:

Домашние колбаски

 

Харчовка

Понадобится:

500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)

Приготовление:

Пирожки карельские

Харчовка

 Понадобится:

Тесто:

1,5 стакана пшеничной муки

1,5 стакана ржаной муки

1 стакан молока

0,5 ч.л. соли

3 ст.л. растит.масла

Начинка:

8 шт. картофеля

150 мл молока

30 г слив.масла

соль

1 яйцо для смазывания

растит.масло

Приготовление:

Нежные оладьи

Харчовка

 Понадобится:

300 г муки

250 мл молока

70 г изюма

60 г сахара

1 ч.л. сухих дрожжей

0,5 ч.л. соли

1/4 ч.л. ванилина

растит. масло

Приготовление:

Ленивые бризоли

 

Харчовка

 

 

Понадобится:

 

350 г мясного фарша

100 г сыра твердых сортов

5 яиц

5 ст.л.молока

1 луковица

2 зубчика чеснока

растит.масло

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Шоколадное масло

Харчовка

Понадобится:

200 г сливочного масла
2 ст.л. какао
30 г горького шоколада
3 ст.л. молока
2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

Руляда из курицы

Харчовка

Понадобится:

Курица - 1шт. (1,5 кг)
вода       - 2 л
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
яйца       - 3 шт
молоко   - 2 ст.л
чеснок    - 1 зубчик

для украшения:

желатин - 2 ч.л.
молотая куркума -0,5 ч.л
майонез или сметана - 100 г
зелень лук и петрушка
кетчуп
молотый черный перец и соль по вкусу
растит.масло для смазывания

Приготовление:

Банановый коктейль

Понадобится:

 2  банана
2 ст.л.  меда
0,5 ст. йогурта
1/3  ст. молока

Приготовление:

Цветная капуста с сыром

Харчовка

Понадобится:

Капуста цветная - (примерно) 500 грамм
молоко - 1 стакан
мука - 1 ст. ложка
сыр  - 1 стакан
соль и перец (по вкусу) - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 1-2 ст. ложки

Кисель из овсяных хлопьев

 

Харчовка

Понадобится:

молоко - 1 л
овсяные хлопья - 100г
масло - 2 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар, орехи или тыквенные семечки - по вкусу
ванилин - 1 щепотка. 

Омлет с кабачками

Харчовка

Понадобится:

Кабачок - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/4 стакана
Масло подсолнечное (оливковое) - 2-3 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу