Мороженое с авокадо и ромом

Харчовка

Понадобится:

  авокадо — 1 большой
  сливки 15-20% жирности — 950 мл
  светлый ром или текила — 3 ст. ложки
  яичные желтки — от 2 крупных яиц
  мука — 2 ст. ложки
  соль — щепотка
  сахар — четверть стакана
  ванильный сахар — 1-1,5 ч. ложки

Черничное мороженое

Харчовка

Понадобится:

  черника свежая — 2 стакана
  сливки не более 12% жирности — 475 мл
  сгущенное молоко — 420 мл
  жирные сливки — 1 стакан
  ванильный сахар — 1 ч. ложка.