Буженина из говядины в мультиварке

 

Харчовка

Понадобится:

Говядина - 1 кг

чеснок - 10 зубчиков

растительное масло - 1 ст.л.

специи сухие по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

Тефтели в мультиварке

 

Харчовка

Понадобится:

500 г мясного фарша (свинина и телятина)

луковица

100 г сыра, 

яйцо, 

пол стручка сладкого перца

пол пучка зелени укропа

1,5 ст.л. панировочных сухарей

соль и перец по вкусу

Приготовление:

Филе индейки в мультиварке

Харчовка

Понадобится: 

300 г филе индейки
130 г моркови
120 г грибов
80 г лука
40 мл растительного масла
соль и специи

Творожники с яблоками

Харчовка

Понадобится:
мука — 2 ст. ложки,
творог — 500 г,
 яблоки — 2 шт,
яйца — 2 шт,
корица,
сахар — по вкусу

Холодец из говяжьих ножек в мультиварке

Харчовка

Понадобится:
Нога говяжья – 1 штука,
морковь – 1 штука,
чеснок – 3 зубчика,
лук репчатый – 1 штука,
зелень укропа,
приправа для холодца,
соль по вкусу.

Рыба под маринадом в мультиварке

Понадобится: 

любая рыба – 1 -1,5 кг,
лук репчатый – 1-2 шт,
морковь большая – 2 шт,
перец болгарский – 3 шт,
масло растительное для обжарки,
томатная паста – 1 ст. ложка,
сахар – ½ ч. ложки,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:

     Для приготовления маринада морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук мелко нарезать, перец нарезать кольцами (можно использовать замороженный). Овощи слегка пассируем на растительном масле, добавляем томатную пасту, соль, сахар и обжариваем еще 5 минут. Для тех, кто любит поострее, можно добавить 1 ст. ложку уксуса и острого перца. Маринад готов.

     Затем приступаем к рыбе. Рыбу можно брать любую, какая нравится. Я часто использую горбушу или хек. Получается очень вкусно. Рыбу чистим, моем и нарезаем на порционные куски. Укладываем в чашу мультиварки. Подливаем немного воды (уровень воды должен доходить где-то чуть ниже половины кусков рыбы). Если рыба нежирная, можно добавить в воду немного растительного масла. Рыбу посолить, добавить специи для рыбы. Мне нравится карри. Сверху на рыбу укладываем приготовленный маринад. Устанавливаем кастрюлю в мультиварку. Готовим в программе «тушение» 1 час.

Абрикосовый джем в мультиварке

Понадобится: 
 
абрикосы, очищенные от косточек – 0,5 кг;
сахарный песок – 0,5 кг;
лимонный сок – 1 ч. ложка.

Гороховое пюре в мультиварке

Понадобится: 

горох сухой – 2 ст.;
лук репчатый – 2 шт.;
масло подсолнечное – для жарки;
холодная вода – 4 ст.;
соль – по вкусу.

Молочная кукурузная каша в мультиварке

Понадобится:

молоко – 0,5 мл;
крупа кукурузная – 1/2 стакана;
соль – по вкусу;
сахар – 2 ст. ложки;
масло сливочное – по вкусу.

Кукурузная каша в мультиварке

Понадобится: 

вода – 5 стаканов;
крупа кукурузная – 2 стакана;
соль – по вкусу.

Грибная икра

Понадобится:
 
0,5 кг замороженные или свежие грибы одного вида или их смесь (шампиньоны, вешенки и др.)
1 луковица;
10 яиц;
½ головки чеснока;
растительное масло;
соль, чуть-чуть перца

Морковная запеканка в мультиварке

Понадобится: 
 
морковь - 1 кг;
мука - 175 г;
сахарный песок - 160 г;
яйца - 4 шт.;
сливочное масло - 220 г;
разрыхлитель - 5 г;
сода - 3 г.