Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком овощи. Показать все сообщения

суббота, 22 февраля 2020 г.

Минестроне с кореньями и перловой крупой

minestrone-s-korenyami-i-perlovoj-krupoj
Харчовка





Понадобится:

перловая крупа - 180 г
картофель - 2 клубня
топинамбур -2 клубня
морковь - 1
корень петрушки - 1
лук порей (белая часть) - 1
фенхель - 1/4 клубня
тимьян - 2 веточки
раст.масло. соль, перец
1/2 лимона
пармезан, зелень

Приготовление:


понедельник, 21 января 2019 г.

Щи из свежей капусты с рыбными консервами

shchi
Харчовка

Понадобится:
 на 4-5 порций:

небольшой кочан капусты белокочанной,
100 г рыбной консервы,
2 картофелины,
1 репа,
2 моркови,
1 корнеплод петрушки,
2 головки лука репчатого,
4 столовые ложки томата-пюре или 2-3 свежих помидора,
 4 столовые ложки сметаны,
1,5 л воды.

Приготовление:


понедельник, 2 апреля 2018 г.

Минтай в овощном маринаде на сковороде

Харчовка



Понадобится: 
 
Рыба – 1 кг.
Томатная паста – 200 гр.
Морковь – 300 гр.
Репчатый лук – 250 гр.
Сахар – пол чайной ложки.
Уксус – 50 мл.
Гвоздика, соль, лавровый лист, перец черный – возьмите по вкусу.
Растительное масло для обжарки.
Мука.

Приготовление:

Сельдь с овощами

Харчовка


Понадобится
(на 4 порции):

Сельдь свежая – 2 шт.,
Лук репчатый (крупный) – 4 шт.,
Морковь (средняя) – 4 шт.,
Картофель (крупный) – 4 шт.,
Семена укропа – 1 ч. ложка,
Соль, черный молотый перец – по вкусу,
Масло растительное (рафинированное) – 4 ст. ложки (1+3),
Вода теплая – 1 стакан.

Приготовление:

суббота, 16 декабря 2017 г.

Овощной пирог

 
Ovoschnoy-pirog
Харчовка

Понадобится:

250 г моркови
100 г свежих грибов
250 г молодого лука
250 г зеленой стручковой фасоли, мелко нарезанной
1.5 стакана муки
100 г смеси жиров
100 г тертого сыра
1 яичный желток
1 взбитое яйцо
петрушка

пятница, 1 сентября 2017 г.

Салат с курицей, овощами и сухариками

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Ингредиенты:

- 350 гр вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
- 1 головка чеснока
- 150 гр сыра твердых сортов
- майонез

Приготовление:

1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

четверг, 25 февраля 2016 г.

Тушеные овощи

овощи
Харчовка

Понадобится:

2 моркови средние
2 кабачка средних
1 луковица
3-4 картофелины
3 томата
половина болгарского сладкого перца
3 ложки растительного масла
соль, чеснок, приправы

вторник, 2 февраля 2016 г.

Картофельно-тыквенный суп с имбирем

суп
Харчовка
Понадобится:

Тыква - 300 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст.л
Имбирь тертый - 1 ч.л
Вино белое - 100 мл
Сливки - 100 мл
Орех мускатный - 1/2 ч.л
Перец черный, соль - 1 щепотка
Бульон овощной - 1 л

четверг, 8 октября 2015 г.

Овощная закуска с рыбой



Понадобится:

Горбуша свежемороженая - 2кг,
Помидоры - 2кг.
Морковь-800 г.
Лук репчатый -500г.
Соли -1.5 ст.л (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст.л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт,
чёрный перец по вкусу.

воскресенье, 27 сентября 2015 г.