Салат с кpеветками, кальмаpами, оливками и кукуpузой

Харчовка

Понадобится:

Пекинская капуста – 200г
Яйца – 3 шт.
Консервированные кальмары – 185г (1 банка)
Креветки (отварные) – 150г
Кукуруза – 400г
Оливки – 80г
Помидоры чеppи – 8 шт.
Майонез, зелень петpушки

Салат морская жемчужина

Харчовка

Понадобится:

семга или форель (малосольная) - 150 грамм
яйца - 3-4 штук
апельсин или грейпфрут - одна штука
оливки - 20-30 грамм (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 грамм
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - одна штука
оливки

Канапе из ветчины и оливок

Харчовка

Понадобится:

 100 г готового слоеного теста;

 200 г копчено-варёной колбасы или ветчины;

 120 г зелёных оливок без косточек;

 яичный белок для смазывания;

  для украшения листики петрушки.

Крабовый салат с брынзой

Харчовка

Понадобится:

400 г крабовых палочек, нарезанных небольшими кубиками,
400 г картофеля, сваренного и тонко порезанного,
1 тёртый корень петрушки,
1 ст. ложка мелко порезанной зелени петрушки,
1 ч. ложка мелко порезанной зелени укропа,
по 0,5 стакана нарезанных колечками оливок и маслин,
сок 1 лимона,
250 г брынзы, нарезанной мелкими кубиками.

Для заправки – 

1/3 стакана майонеза,
1 ст. ложка тёртого твердого сыра,
соль и перец по вкусу.

Греческий салат

Понадобится:

1 помидор
1 огурец
по 1/4 красного и зеленого болгарского перца
по 30 г маслин и оливок
20 г красного лука
60 г сыра фета
50 г листьев салата
1 ст.ложка лимонного сока
2-3 ст.ложки оливкового масла
1/4 ч.ложки орегано
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу