Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком оливье. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком оливье. Показать все сообщения

суббота, 9 января 2021 г.

Оливье с говядиной и ягодами калины

 

olive-s-govyadinoj-i-yagodami-kaliny
Харчовка
Понадобится:

отварной картофель - 250 г

отварная морковь - 150 г

отварные яйца - 6 шт

зеленый горошек - 200 г

отварное говяжье филе - 300 г

репчатый лук - 70 г

укроп - 30 г

майонез - 200 г

сметана - 100 г

соль и черный перец по вкусу

 

для украшения:

2 отварных яйца, 50 г зелени, 7-10 ягод калины 


Приготовление:

 

Оливье с красной икрой

olive-s-krasnoj-ikroj
Харчовка

 Понадобится:

отварной картофель - 4 шт

отварная морковь - 2 шт

отварные яйца - 2 шт

красная рыба (семга, форель) слабосоленая - 150 г

маринованные огурцы - 2 шт

красная икра - 2 ст.ложки

зеленый горошек - 1 банка

луковица - 1 шт

майонез - 200 г

Приготовление:

суббота, 7 января 2017 г.

Салат оливье с баклажанами


оливье
 Харчовка

Понадобится:

картофель - 4 шт.
куриные яйца 3 шт.
репчатый лук 1 шт.
банка консервированного горошка
майонез 200 г
спелые некрупные баклажаны 2 шт.
колбаса «Докторская» 200 г
молотый красный перец на кончике ножа
паприка 1 ч. ложка
соль по вкусу
зелень укропа

Приготовление:

     Баклажаны нарезаем кубиками средней величины, посыпаем специями и перемешиваем.
Теперь сварим их на пару, причем кусочки не должны стать слишком мягкими. Картофель также отварим, остудим, нарежем кубиками.
     Мелко шинкуем лук, натираем на крупной терке отваренные яйца, колбасу нарезаем мелкими кубиками.
     Теперь надо все ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут, после выложить в салатник, украсить веточками свежей зелени.
 

Салат оливье с рисом

оливье
Харчовка






Понадобится:

200 г. говядины
150 г. риса
100 г. твердого сыра
баночка консервированного горошка
1 луковица
1 морковка
4 куриных яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Салат оливье с морепродуктами

оливье
Харчовка



Понадобится:

3 картофелины
2 моркови
3 яйца
свежий огурец
баночка консервированного горошка
300 г очищенных креветок
1 тушка кальмара
2 ч. л. лимонного сока
1/3 ч. л. цедры лимона
майонез, соль, перец по вкусу.

среда, 27 января 2016 г.

оливье с креветками и бужениной

оливье
Харчовка

Понадобится:

• 2-3 картофелины вареные,
• 1 морковь вареная,
• 2 огурца соленых,
• 2 яйца, сваренных вкрутую,
• 2 ст. ложки горошка зеленого консервированного по желанию,
• 130 г буженины,
• 200гкреветок,
• 0,5 пучка лука зеленого,
• майонез,
• перец черный горошком,
• лавровый лист,
• соль.