Понадобится: 300 г говяжьей мякоти 1 л воды ½ стакана перловки 3 зубка чеснока 50 г корня сельдерея 50 г корня пастернака 2 соленых огурца 2 некрупных картофелины 1 средняя луковица 1 небольшая морковь 1 ст.л. масла сливочного 1 ст.л. пасты томатной Специи по вкусу