Мясные зразы с яйцом и брынзой

 

Харчовка

Понадобится:

фарш мясной - 0,5 кг

яйца - 1 шт.

соль, перец - по вкусу

масло раст. для жарки

для начинки:

яйца вареные - 3 шт.

брынза - 300 г

петрушка - 4-5 веточек

майонез - 1 ст.л.

Приготовление:

Маленькие пирожки

 

Харчовка

Понадобится:

для теста:

мука -200 г

яйцо - 1 шт

масло растительное - 3 ст.л.

вода - 50 мл

соль по вкусу

панировочные сухари - 100 г

масло растительное - для фритюра

для начинки:

рис вареный - 100 г

курица отварная или жареная -  150 г

петрушка по вкусу

соль и перец по вкусу

Приготовление:

 

Картофельный салат с маслинами

 

Харчовка

Понадобится:

500 г картофеля

2 зубчика чеснока

1 красная луковица

100 г маслин без косточек

пучок петрушки

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. виноградного уксуса

сушеный перец чили

соль

Приготовление:

Канапе из ветчины и оливок

Харчовка

Понадобится:

 100 г готового слоеного теста;

 200 г копчено-варёной колбасы или ветчины;

 120 г зелёных оливок без косточек;

 яичный белок для смазывания;

  для украшения листики петрушки.

Салат из цветной капусты

Понадобится:

3 кг цветной капусты
1,5 кг помидоров
1,5 кг болгарского перца
2 большие головки чеснока
200 г петрушки
200 мл растительного масла
100 г сахара
60 г соли
120 мл столового уксуса