фарш мясной - 0,5 кг
яйца - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
масло раст. для жарки
для начинки:
яйца вареные - 3 шт.
брынза - 300 г
петрушка - 4-5 веточек
майонез - 1 ст.л.
Приготовление:
для теста:
мука -200 г
яйцо - 1 шт
масло растительное - 3 ст.л.
вода - 50 мл
соль по вкусу
панировочные сухари - 100 г
масло растительное - для фритюра
рис вареный - 100 г
курица отварная или жареная - 150 г
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу
500 г картофеля
2 зубчика чеснока
1 красная луковица
100 г маслин без косточек
пучок петрушки
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. виноградного уксуса
сушеный перец чили
соль