![]() |
Харчовка |
170 мл сыворотки
2 желтка
45 г манной крупы
1 ст.л.сахара
25 г пресс.дрожжей
щепотка соли
2 ст.л. раст.масла
300 г муки
2 картофелины
200 г куриного филе
1 луковица
соль
перец, растит.масло
1 желток
2 ст. л. воды
Приготовление:
![]() |
Харчовка |
Мука — 3-3,5 Стакана
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто)
Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
Свежие дрожжи — 20 Грамм
Свинина — 250 Грамм (жирная)
Говядина — 250 Грамм
Лук — 2 Штуки (средних)
Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш)
Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)
Приготовление:
![]() |
Харчовка |
![]() | ||||
Харчовка |
Харчовка |
- 2,5 стакана воды - 1 стакан сметаны - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 1,5 столовых ложки соли - 1 чайная ложка сахара - мука (около 1 кг или немного больше)
- растительное масло для жарки - чеснок по желанию - сухая/свежая зелень по желанию
Для начинки :
- вареный картофель - 1 жареная луковица - немного молотого черного перца