Томатное пюре

 

Харчовка

Понадобится:

5 кг помидоров

2 ст.л. сахара

1 ст.л. соли

1 ч.л. молотой корицы

растит.масло

Приготовление:

Суп пюре из моркови с кориандром

Харчовка

Понадобится:

Морковь - 1 кг
Апельсиновый сок - 100-120 мл
Вино белое сухое - 50 мл
Бульон мясной или овощной - 1,5 л
Масло оливковое - 50 мл
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4-5 зубчик
Кориандр молотый - 1,5 ст.л
Мускатный орех - 1/4 ч.л
Соль, перец молотый, лист кориандра - 1 щепотка
Лимон - 1/2 шт
Сахар - 1 ст.л

Гороховое пюре в мультиварке

Понадобится: 

горох сухой – 2 ст.;
лук репчатый – 2 шт.;
масло подсолнечное – для жарки;
холодная вода – 4 ст.;
соль – по вкусу.