Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком рулет. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рулет. Показать все сообщения

суббота, 15 января 2022 г.

Мясо, фаршированное клюквой

 

myaso-farshirovannoe-klyukvoj
Харчовка

Понадобится:

Говядина 1500 гр

Клюква 200 гр

Чеснок 12 зубков

соль и перец по вкусу

Приготовление:

пятница, 10 апреля 2020 г.

Руляда из курицы

rulyada-iz-kuricy
Харчовка





Понадобится:

Курица - 1шт. (1,5 кг)
вода       - 2 л
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
яйца       - 3 шт
молоко   - 2 ст.л
чеснок    - 1 зубчик

для украшения:

желатин - 2 ч.л.
молотая куркума -0,5 ч.л
майонез или сметана - 100 г
зелень лук и петрушка
кетчуп
молотый черный перец и соль по вкусу
растит.масло для смазывания

Приготовление:

вторник, 24 октября 2017 г.

Куриный рулет

Ингредиенты:

●1 кг куриного филе,
●25 г. желатина,
●2 зубчика чеснока,
●соль,
●паприка,
●чёрный молотый перец,
●сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

среда, 13 сентября 2017 г.

Рулет из окорочков

куриный рулет
Харчовка


Понадобится:

— куриные окорочка — 4 шт.
— морковь — 4 шт.
— чеснок — 4 зубчика
— майонез — 4 ст. ложки
— зелень петрушки — 1 пучок
— грибы вешенки — 200 г
— сыр крупно натертый — 4 ст. ложки
— перец черный молотый
— соль

воскресенье, 5 июня 2016 г.

суббота, 26 декабря 2015 г.

Рулет картофельный с начинкой из субпродуктов

запеканка
Харчовка

Понадобится:

5-7 картофелин
2 ст. ложки сливочного масла (не обязательно)
0,5 стакана муки
1 яйцо
соль - по вкусу для начинки:
300-350 г куриных желудков или 1 телячье, свиное сердце
2 моркови
1-2 луковицы
1 маленькая банка консервированного горошка (по желанию)
соль и молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки

среда, 9 декабря 2015 г.

Мясные рулетики с черносливом

 
рулетик
Харчовка


Понадобится:

мякоть свинины 500 г
чернослив 100 г
соль, перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.

Мясной хлебец

мясной рулет
Харчовка

Понадобится:

сваренные вкрутую яйца 5 шт.
говяжий фарш 1 кг
репчатый лук 2 шт.
лавровые листы 3-4 шт.
петрушка 1 пучок
соль, черный молотый перец по вкусу

суббота, 1 августа 2015 г.

понедельник, 18 мая 2015 г.

среда, 13 мая 2015 г.

вторник, 5 мая 2015 г.

Рулет с семгой и зеленью




Понадобится:

100 г твердого сыра,
300 г малосоленой семги,
1 небольшой пучок зелени укропа.

Рулет с повидлом



Понадобится:

3 яйца,
5 ст. ложек сухого молока,
1/2 ч. ложки соды,
4 ст. ложки муки,
1 стакан повидла,
1-2 ст. ложки сливочного или растительного масла.

Рулет с сыром



Понадобится:

3 стакана муки,
1 стакан воды,
1 яйцо,
1/4 ч. ложки соды,
растительное масло,
150 г твердого сыра.


Рулет в тесте



Понадобится:

300 г мякоти свинины,
250 г готового дрожжевого теста,
100 г корейской моркови,
50 г майонеза,
3-4 вареных яйца,
100 г сыра,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
1 желток,
зелень.

среда, 29 апреля 2015 г.

Рулет из рыбы запеченный



Понадобится:

700 г филе любой рыбы
50 г белого батона
1 стакан молока
1-2 луковицы
20 г жира
20 г манной крупы
1 яйцо
30-40 г панировочных сухарей
3/4 стакана сметаны
60 г жира для выпечки

воскресенье, 19 апреля 2015 г.

Куриный рулет с сыром




Понадобится:

1/2 куриной грудки
30 г сыра
1 яйцо
3-4 листа зеленого салата
зелень петрушки, соль, перец, специи для курицы по вкусу

четверг, 16 апреля 2015 г.

Рулет с повидлом




Понадобится:

3 яйца
1ст.л. сахара
0,5 банки сгущенки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла
4 ст.л. муки
растительное масло для выпекания