Семга (филе) — 500 г Картофель — 400 г Тесто слоеное без дрожжевое — 260 г Масло оливковое — 3 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Соль — по вкусу Тимьян — по вкусу Приготовление:
Горбуша свежемороженая - 2кг,
Помидоров - 2кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500г. Соли -1.5 стл (30г), Сахарного песка -200г. Уксус 9% - 5 ст. л. масло растительное - 400 мл. Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.Лук порезать,
обжарить в растительном масле.Морковь натереть на крупной терке обжарить
в масле.Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости).
Всё соединить вместе и тушить 1 час.За 5 минут до окончания варки
добавить уксус. Готовую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания..
свекла - 2 шт. соевый соус - 1 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л. оливковое масло - 6 ст. л. слабосоленая красная рыба - 150 г апельсин - 1 шт. руккола - 4 веточки листовой салат - 70 г брынза или твердый козий сыр - 100 г соль - по вкусу молотый черный перец - по вкусу