Заправка с петрушкой и сельдереем

харчовка

Понадобится:

2 корня петрушки

200 г зелени петрушки

2 корня сельдерея

200 г зелени сельдерея

1 стручок острого перца

2 кг болгарского перца

0,5 кг моркови

150 г чеснока

100 мл уксуса

2 ст.л. соли

Приготовление:

Витаминный салат

Харчовка

Понадобится:

по 1 стебля сельдерея, моркови и крупному яблоку
2 ст.л. изюма

для заправки:
0,5 ч.л. меда
по 1 ст.л. оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы
перец, соль по вкусу
листья салата, петрушки для украшения

Приготовление:

Салат с куриной грудкой и яблоками

Харчовка

Понадобится: 

куриная грудка – 560 г;
морская соль;
черешковый сельдерей – 4 стебля;
майонез – 80 мл;
яблоко – 320 г;
грецкий орех – 45 г;
яйцо (вареное) – 2 шт.

Приготовление: 

Салат осенний

Харчовка

рецептик:

Салат из сельди с яблоком и грейпфрутом

Харчовка

Понадобится:

2 филе сельди,
по 1 грейпфруту и яблоку,
3 черешка сельдерея,
4 листа салата-латука,
50 гр. пармезана.

Для заправки:
1 яичный желток,
1 чесночный зубчик,
по 2 ст. ложки сметаны (густой) и лимонного сока,
чайная ложка горчицы.

Соус сливовый с сельдереем и луком

Понадобится:

2 кг сливы,
200 г репчатого лука,
200 г зелени сельдерея,
100 г растительного масла,
1 ст.л. соли.

Суп мясной с перловой крупой

 

Понадобится: 
 
300 г говяжьей мякоти
1 л воды
½ стакана перловки
3 зубка чеснока
50 г корня сельдерея
50 г корня пастернака
2 соленых огурца
2 некрупных картофелины
1 средняя луковица
1 небольшая морковь
1 ст.л. масла сливочного
1 ст.л. пасты томатной
Специи по вкусу

Суп овощной с яйцами

Понадобится:
 
- 1 средний кабачок;
- 1-2 репчатые луковицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 корень сельдерея:
- 20 г зелени сельдерея;
- 1/4 стакана риса;
- 3 яйца;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу

Салат из сельдерея, яблок и киви с йогуртом

Понадобится:

Сельдерей - 400 г
Яблоки - 2 шт.
Киви - 3 шт.
Йогурт натуральный - 150 г
Сок лимона - 2 ст. л.
Клубника - 2 шт.

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Понадобится:

• стебель сельдерея – 4 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• масло сливочное – 2 ст. ложки;
• морковь – 1 шт.;
• овощной бульон - 1 л
• лавровый листик – 2 шт.;
• сухой чабрец – 1 ч. ложка;
• сливки густые – 0,5 ст.;
• сыр твердый – 150 г;
• мускатный орех – щепотка;
• специи.

Салат Браво

Понадобится:

100 г обезжиренного творога
2 яблока
2 груши
250 г слив
50 г корня сельдерея
100 г сыра
250 г нежирной сметаны
5 г горчицы
15 мл лимонного сока
3 г сахара
соль и перец по вкусу

Салат с курицей и сельдереем

Понадобится:

1 свежий огурец
2 сладких перца
2 стебля сельдерея
200 г отварной куриной грудки
4-5 стрелок зеленого лука
оливковое масло
соль

Зеленый салат

Понадобится:

2 стебля сельдерея
2 свежих огурца
0,5 кочана китайского салата
1 небольшое кислое яблоко
0,5 банки консервированного зеленого горошка
укроп, майонез по вкусу

Томатный суп-пюре

Понадобится:

4 помидора
1 луковица
1 морковь
30 стеблей сельдерея
1 ч.л. сливочного масла
2 стакана овощного или мясного бульона
2 ст.л. сливок
1 ч.л. сахара
перец черный молотый, соль по вкусу