Понадобится: 2 большие сельди (малосольные), 2 небольшие моркови, 1 корешок хрена, 1 луковица, 1,5 см корня имбиря, по чайной ложке сухой горчицы, черного перца горошком и красного молотого перца, по 2 ст. ложки уксуса и сахарной пудры, 5 лавровых листьев.
150 г сельди,
430 г говядины,
250 г маринованных огурцов,
70 г свежих яблок,
2–3 яйца, сваренных вкрутую,
20 г горчицы,
220 г сметаны, соль,
30 г зелени.
Приготовление:
Вареный картофель, маринованные огурцы, яблоки без кожицы, отварное мясо и сельдь нарежьте кубиками, яйца – мелко нашинкуйте. Все перемешайте, заправьте сметаной, смешанной с горчицей или майонезом.
При подаче на стол украсьте дольками яйца и зеленью.
600 г картофеля,
240 г филе сельди,
1 большая луковица,
1 большое кислое яблоко,
200 г консервированной свеклы,
100 г маринованных огурцов,
3 ст. ложки майонеза,
5 ст. ложек йогурта,
1 ст. ложка виноградного уксуса,
щепотка перца.