Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком сметана. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сметана. Показать все сообщения

среда, 14 декабря 2022 г.

Мраморный кекс

 

mramornyj-keks
Харчовка
Понадобится:

3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 2/3 стакана сметаны
- 2/3 стакана сгущёнки
- 120 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка с горкой какао
- 1 плитка темного шоколада

Приготовление:

вторник, 15 ноября 2022 г.

Ореховый торт с вареной сгущенкой

 

orekhovyj-tort-s-varenoj-sgushchenkoj
Харчовка
Понадобится:

Для теста:

3 яйца

1 стакан сметаны

1,5 стакана сахара

0,5 стакана молотых сухарей

1 ч.л. соды

1 стакан рубленых грецких орехов

какао - по вкусу

Для крема:

банка сгущ.молока 

250 г сливочного масла

для украшения:

шоколад, ядра грецких орехов

Приготовление:

среда, 23 марта 2022 г.

Пирожки с яблоками

 

pirozhki-s-yablokami
Харчовка
Понадобится:

400 г муки

130 мл молока

70 г сливочного масла

50 г сметаны 

25 г сахара

6 г сухих дрожжей

1яйцо

1/4ч.л. соли

для начинки:

3 яблока, 3 ст.л. сахарной пудры, щепотка ванилина

Приготовление:

суббота, 5 февраля 2022 г.

Торт фруктовый

 

tort-fruktovyj
Харчовка
Понадобится:

Для бисквита:

 
Мука - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка


Для крема:

 
Сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 200 гр.
Киви - 1 шт.
Банан - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Приготовление:

Мясо по-французски

 

myaso-po-francuzski
Харчовка

Понадобится:


   - Свинина — 1 кг;
- Томатная паста — 3 ст. л;
- Сметана — 2 ст. л;
-Майонез — 2 ст. л;
- Французская или дижонская горчица — 1 ст. л;
- Чеснок — 2 зубчика;
-Твердый сыр — 150 гр;
- Соль/перец по вкусу.

Приготовление:

пятница, 22 октября 2021 г.

Творожная запеканка с яблоками

 

tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami
Харчовка
Понадобится:

400 г творога

100 г сметаны

150 г сгущенки

2 яйца

щепотка соли

3 яблока

сливочное масло для выпекания

сахарная пудра

Приготовление:

воскресенье, 15 августа 2021 г.

Торт "Снежные облака"

 

tort-snezhnye-oblaka
Харчовка
Понадобится:

для теста

200 г маргарина

0,5 стакана сахара 

3 желтка

2 ст.л. сметаны

0,5 ч.л. гашеной соды

3 стакана муки

для начинки

400-500 г творога

2 яйца

0,5 стакана сахара

для безе 

3 белка

1 стакан сахара

щепотка лимонной кислоты

Приготовление:

среда, 7 июля 2021 г.

Пирог с картофелем и фаршем

 

pirog-s-kartofelem-i-farshem
Харчовка
Понадобится:

Тесто

250 г муки

125 г холодного сливочного масла

1 яйцо

2 ст.л. сметаны

1/2 ч.л. соли.

Начинка:

300 г куриного фарша

250 г картофеля

1 ст.л. сметаны

черный молотый перец

соль

 Приготовление:

понедельник, 28 июня 2021 г.

Кабачки с сыром

kabachki-s-syrom
Харчовка

Понадобится:

Кабачки – 1500 г.
Укроп и петрушка – 1 пучок.
Сметана – 100 г (4 ст. ложки).
Яйца – 2 шт.
Горчица – 1 ст. ложка.
Сыр – 100 г.
Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

 Очищенные кабачки нарезать кубиками. Сложить в широкую емкость.
Зелень хорошенько промыть, измельчить ножом. Затем всыпать в миску с кабачками.
Кабачки с зеленью хорошенько перемешать, добавить соль и специи.
  Заливка:
В чистую миску выложить сметану, добавить горчицу. Размешать.
Затем в сметано – горчичную смесь вбить два яйца и всыпать тертый сыр (5 ст. ложек). Еще раз хорошенько размешать.
  В подготовленную форму выложить порезанные кабачки с зеленью. Следом ровным слоем полить заливкой.
  Сверху присыпать оставшимся тертым сыром.
 
 Духовку заранее разогреть до 180 Гр. Запекать примерно 35 – 40 мин до красивой румяной корочки.

вторник, 22 июня 2021 г.

Грудка куриная под шубой

 

grudka-kurinaya-pod-shuboj
Харчовка
Понадобится:

2 филе куриной грудки

3 картофелины

2 свежих помидора

1 луковица

100 г шампиньонов

Перья зеленого лука

150 г сметаны

соль и перец по вкусу

растительное масло

Приготовление:

вторник, 20 апреля 2021 г.

Пасха заварная с миндалем

paskha-zavarnaya-s-mindalem
Харчовка

 Понадобится:

1 кг творога

200 г сливочного масла 

5 яиц

400 г жирной сметаны

300 г сахара

пакетик ванильного сахара

1 ст.л. изюма 

1/3 стакана миндаля 

Приготовление:

Пасха Красная

paskha-krasnaya
Харчовка

 Понадобится:

650 г творога

330 г сливочного масла

330 г жирной сметаны

230 г сахара

пакетик ванильного сахара

3 желтка

170 г цукатов

110 г миндаля 

110 г изюма

Приготовление:

понедельник, 19 апреля 2021 г.

понедельник, 5 апреля 2021 г.

Тефтели

 

tefteli
Харчовка
Понадобится:

Для тефтелей:
● Фарш (любой) - 0.5 кг.
● Рис отварной (лучше до полу готовности)
● Луковица средняя - 1 шт.
● 1 яйцо
● Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Для подливы:
● Сметана - 1 ст.л
● Мука - 1 ст.л
● Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист.
● 1,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

пятница, 22 января 2021 г.

Карп фаршированный

karp-farshirovannyj
Харчовка

 Понадобится:

1 крупный карп

по 2 луковицы и моркови

3 помидора

1 сладкий перец

1/2 стакана очищенных грецких орехов

по пучку петрушки и укропа

соль, перец, сушеный розмарин, прованские травы по вкусу

сок 1/2 лимона

3 ст.л. сметаны

растительное масло для жаренья

Приготовление:

Креветки в соусе

 

krevetki-v-souse
Харчовка
Понадобится:

600 г замороженных вареных креветок

150 г нежирной сметаны

по 1/4 ч.л. смеси молотых перцев и приправы для рыбы

2 лавровых листа

2 ст.л. сока лимона

1 зубчик чеснока

 соль по вкусу

1 ст.л. сливочного масла

петрушка

Приготовление:

пятница, 11 декабря 2020 г.

Закуска на крекерах с лососем

zakuska-na-krekerakh-s-lososem
Харчовка

 Понадобится:

копченый лосось - 150 г 

сливочный сыр - 200 г

сметана - 1 ст.л

сок половины лимона

укроп пучок

черный молотый перец

крекеры для подачи

Приготовление:

пятница, 11 сентября 2020 г.

Творожный чизкейк

 

tvorozhnyj-chizkejk
Харчовка


Понадобится:

300 г песочного печенья

150 г сливочного масла

400 г творога

1/2 стакана сахара

1 стакан молока

300 г сметаны

20 г желатина

щепотка ванилина


Приготовление:

вторник, 23 июня 2020 г.

суббота, 14 марта 2020 г.

Рыбная запеканка

rybnaya-zapekanka
Харчовка

Понадобится:

филе хека - 300 г
картофель - 6-7 шт
лук - 1 шт
сметана - 100 г
сыр - 80 г
приправа для картофеля
соль и черный молотый перец по вкусу
лимонный сок - 1 ст.ложка

Приготовление: