Буженина из говядины в мультиварке

 

Харчовка

Понадобится:

Говядина - 1 кг

чеснок - 10 зубчиков

растительное масло - 1 ст.л.

специи сухие по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

Шницели куриные

 

Харчовка

Понадобится:

3 куриных филе

2 яйца

5 ст.л. муки

5 ст.л. панировочных сухарей

соль, специи по вкусу.

Соус:

100 г сметаны

100 г майонеза

4 зубчика чеснока

2 маринованных огурца

Приготовление:

Бараний окорок со специями

Харчовка

Понадобится:

2-2,5 кг баранины (окорок)
5-6 зубчиков чеснока
2 головки лука

Для маринада:

0,5 ч.ложки специй ( пять видов)
2 ст.ложки сахара
300 г красного вина
соус чили или сушеный перец или имбирь
бульонные кубики (на 1,2 л бульона - 1 куриный кубик)

Для подачи:

5 ст.ложек соевого соуса
сухой херес

Французский луковый суп

Ингредиенты: 

Лук репчатый - 5-6 штук.
Бульон мясной 2 литра.
Масло сливочное 1 ст. ложка.
Масло оливковое 1 ст. ложка.
Мука 1 ст. ложка.
Сыр тертый - около 200-300 гр.
Специи, вино или херес - по вкусу.
Хлеб белый - 2 куска.