Булгур с индейкой и овощами

Харчовка

 

Понадобится:

 

булгур - 1 стакан

филе индейки - 300 г

перец болгарский - 1 шт

стручковая фасоль - 100 г

морковь - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

соль и перец по вкусу

растительное масло - 2 ст.л

вода или бульон - 2-3 ст.л

 

Приготовление: 

Овощной пирог

 

Харчовка

Понадобится:

250 г моркови
100 г свежих грибов
250 г молодого лука
250 г зеленой стручковой фасоли, мелко нарезанной
1.5 стакана муки
100 г смеси жиров
100 г тертого сыра
1 яичный желток
1 взбитое яйцо
петрушка

Салат маскарад

Понадобится:

200 г стручковой фасоли
1 сладкий перец
2 свежих огурца
1 банка маслин без косточек
1 банка консервированной кукурузы
200 г копченого балыка
соль по вкусу
оливковое масло

Айлазан

 

Харчовка

Понадобится:
 
баклажаны,
картофель,
перец красный сладкий,
лук репчатый,
фасоль стручковая,
помидоры,
укроп и другие пряные травы,
масло подсолнечное,
соль поваренная пищевая

Капуста пекинская острая с зеленой фасолью

Харчовка

Понадобится:

капуста китайская - 400г
фасоль зеленая - 200г
чеснок - 1 зубчик
масло арахисовое - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
уксус столовый - 1/2 ч.л.
петрушка (зелень) - 1/2 пучок
кинза (зелень) - 1/2 пучок
соль - по вкусу
перец острый, перец душистый (молотый) - по вкусу.

Салат из стручковой фасоли и цветной капусты

Харчовка

Понадобится: 

фасоль — 40г,
капуста цветная -100г,
помидоры свежие — 80г,
свежие огурцы — 80г,
зеленый лук — 40г,
зеленый салат — 40г,
сахар – 5 г,
майонез — 40г,
сметана — 40г,
по вкусу перец, соль.

Закуска из стручковой фасоли

Харчовка

Понадобится:

 зеленая фасоль – 1 кг,
1 целая головка чеснока,
1 луковица,
1 морковка,
горький чили перец – 1 шт.,
протертые томаты – 500 г,
растит. масло, по вкусу перец, соль.

Фасоль стручковая с беконом

Понадобится:

0,5 кг свежей или замороженной зеленой стручковой фасоли
8 ломтиков бекона
 пучок зеленого лука
0,5 ч.ложки соли
0,5 ч. ложки перца

Запеканка с курицей и овощами

Понадобится:

цветная капуста 400г
стручковая фасоль 400г
отварная куриная грудка - 300г
1 морковка
1 луковица
3 яйца
 молоко – 1 ст
сыр адыгейский – 150 – 200 г
 масло растительное - 2 ч.л.
укроп

Салат из стручковой фасоли

Понадобится:

200 г мороженой стручковой фасоли
1 луковица
5 маринованных или соленых огурчика
2/3 банки консервированной кукурузы
укроп, молотый черный перец
растительное масло
соль по вкусу