Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения

четверг, 16 июня 2022 г.

Котлеты куриные

 

kurinye-kotlety
Харчовка
Понадобится:

2 средних куриных филе

100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

100 грамм сыра

2-3 ст.л. крахмала

1 маленькая луковичка (можно без)

зелень укропа и петрушки,

соль, специи - по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

суббота, 5 февраля 2022 г.

Куриный окорочок в перце

 

kurinyj-okorochok-v-perce
Харчовка

Понадобится:

Бoлгapcкий пepeц (кpyпный) — 4-5 шт.
Koпчeный oкopoчoк — 1 шт.
Гpибы — 300 г
Пoмидopы — 2 шт.
Mopкoвь — 1 шт.
Лyк — 2 шт.
Cыp твepдый — 100–150 г
Зeлeнь yкpoпa, cпeции, coль, пepeц пo вкycy
Pacтитeльнoe мacлo для cмaзывaния

Пpигoтoвлeниe:

Мясо по-французски

 

myaso-po-francuzski
Харчовка

Понадобится:


   - Свинина — 1 кг;
- Томатная паста — 3 ст. л;
- Сметана — 2 ст. л;
-Майонез — 2 ст. л;
- Французская или дижонская горчица — 1 ст. л;
- Чеснок — 2 зубчика;
-Твердый сыр — 150 гр;
- Соль/перец по вкусу.

Приготовление:

суббота, 15 января 2022 г.

Салат с курицей и ананасами

 

salat-s-kuricej-i-ananasami
Харчовка

Понадобится:

300 г куриной грудки

200 г консервированных ананасов

100 г чернослива

200 г шампиньонов

200 г твердого сыра

4 яйца

1 луковица

50 г грецких орехов

соль, перец

майонез и растит.масло

Приготовление:

вторник, 21 декабря 2021 г.

Салат мясной

 

salat-myasnoj
Харчовка
Понадобится:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление: 

четверг, 28 октября 2021 г.

Пирог с сыром

 

pirog-s-syrom
Харчовка
Понадобится:

Твердый сыр 200 г
Мука 350 г
Сливочное масло 170 г
Яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Соль 0,25 ст. л.
Сахар 0,5 ст. л.
Молоко 200 мл
Дрожжи 1,5 ч. л.

Приготовление

Растворите в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, просеянную муку. Замесите тесто.
Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать.
Для начала поделите тесто на 7 равных частей.
Раскатайте тонко часть теста и выложите его в смазанную маслом форму (20 х 25 см). Смажьте лепешку растопленным сливочным маслом и щедро присыпьте тертым сыром. Потом раскатайте еще одну часть теста. Положите ее сверху. В этот раз смажьте только растопленным сливочным маслом. Продолжайте чередовать слои, посыпая их сыром через один.
Последний слой не посыпайте сыром, а смажьте яичным желтком. Затем нарежьте пирог на квадраты, но не разделяйте их. Накройте сверху пищевой пленкой. Отправьте в теплое место на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте пирог 40 минут.

вторник, 14 сентября 2021 г.

Тефтели в мультиварке

 

tefteli-v-multivarke
Харчовка
Понадобится:

500 г мясного фарша (свинина и телятина)

луковица

100 г сыра, 

яйцо, 

пол стручка сладкого перца

пол пучка зелени укропа

1,5 ст.л. панировочных сухарей

соль и перец по вкусу

Приготовление:

понедельник, 28 июня 2021 г.

Кабачки с сыром

kabachki-s-syrom
Харчовка

Понадобится:

Кабачки – 1500 г.
Укроп и петрушка – 1 пучок.
Сметана – 100 г (4 ст. ложки).
Яйца – 2 шт.
Горчица – 1 ст. ложка.
Сыр – 100 г.
Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

 Очищенные кабачки нарезать кубиками. Сложить в широкую емкость.
Зелень хорошенько промыть, измельчить ножом. Затем всыпать в миску с кабачками.
Кабачки с зеленью хорошенько перемешать, добавить соль и специи.
  Заливка:
В чистую миску выложить сметану, добавить горчицу. Размешать.
Затем в сметано – горчичную смесь вбить два яйца и всыпать тертый сыр (5 ст. ложек). Еще раз хорошенько размешать.
  В подготовленную форму выложить порезанные кабачки с зеленью. Следом ровным слоем полить заливкой.
  Сверху присыпать оставшимся тертым сыром.
 
 Духовку заранее разогреть до 180 Гр. Запекать примерно 35 – 40 мин до красивой румяной корочки.

понедельник, 19 апреля 2021 г.

Салат с черносливом

 

salat-s-chernoslivom
Харчовка

Понадобится:

300 г куриного филе

150 г твердого сыра

5 яиц

150 г чернослива

2 кисло-сладких яблока

лимонный сок

0,5 ст.очищенных грецких орехов

соль, майонез, зелень

зеленый болгарский перец

Приготовление:

понедельник, 5 апреля 2021 г.

Салат куриный с грибами и грецким орехом

 

salat-kurinyj-s-gribami-i-greckim-orekhom
Харчовка
Понадобится:

 
-Филе куриное - 150 г
-Яйца - 2 шт
-Грибы - 100 гр
-Лук репчатый - 1 шт
-Сыр - 100 г
-Чеснок - 2 зубчика
-Орехи грецкие - 50 г
-Майонез - по вкусу

Приготовление:

пятница, 12 февраля 2021 г.

Салат "Восторг"

 

salat-vostorg
Харчовка
Понадобится:

1 отварное филе куриной грудки

200 г моркови по-корейски

1 апельсин

100-150 г твердого сыра

4 отварных яйца

майонез или сметана, соль

Приготовление:

Салат "Соблазн"

salat-soblazn
Харчовка

 Понадобится:

100 г куриной грудки

80 г тертого сыра

1 апельсин

1 зеленое яблоко

1 свежий огурец

1 вареное яйцо

1 пучок зеленого лука

соль, душистый перец по вкусу

2 ст.ложки майонеза

Приготовление:

понедельник, 21 декабря 2020 г.

Запеканка куриная с творогом и сыром

 

zapekanka-kurinaya-s-tvorogom-i-syrom
Харчовка
Понадобится:

400 г куриного филе

3 яйца

4 ст.л. творога

50 г сыра

1 помидор

соевый соус

соль, специи, зелень

растительное масло для запекания

Приготовление:

воскресенье, 20 декабря 2020 г.

Хачапури с сыром и творогом

 

khachapuri-s-syrom-i-tvorogom
Харчовка
Понадобится:

1 стакан кефира

0,5 ч.л. соды

1 ст.л. столового уксуса

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. сахара

молотый перец по вкусу

2,5 стакана муки

200 г творога (9%)

200 г твердого сыра

растительное масло

 

Приготовление:

 

пятница, 11 декабря 2020 г.

Закуска на крекерах с лососем

zakuska-na-krekerakh-s-lososem
Харчовка

 Понадобится:

копченый лосось - 150 г 

сливочный сыр - 200 г

сметана - 1 ст.л

сок половины лимона

укроп пучок

черный молотый перец

крекеры для подачи

Приготовление:

Свинина, запеченная с черносливом и грибами

 

svinina-zapechennaya-s-chernoslivom-i-gribami
Харчовка
Понадобится:

свинина - 600 г

шампиньоны - 180 г

чернослив без косточек - 120 г

сыр плавленый в пластинах - 150 г (1 пачка)

помидоры - 2-3 штуки

луковицы - 2 шт

майонез

масло растительное

хмели-сунели, соль, перец белый молотый

Приготовление:

среда, 11 ноября 2020 г.

понедельник, 14 сентября 2020 г.

Рулетики с сырной начинкой в беконе

 

ruletiki-s-syrnoj-nachinkoj-v-bekone
Харчовка
Понадобится:

на 2 рулета

600 г куриной грудки (две половинки)

14 полосок бекона

4 ст.л. творожного сыра

соль, черный молотый перец

свежая петрушка

8 вяленых томатов

5 маринованных огурчиков


Приготовление:

понедельник, 17 августа 2020 г.

Ленивые бризоли

 

lenivye-brizoli
Харчовка

 
Понадобится:
 
350 г мясного фарша
100 г сыра твердых сортов
5 яиц
5 ст.л.молока
1 луковица
2 зубчика чеснока
растит.масло
соль, перец по вкусу
 
Приготовление:
 

Мясные конвертики с сыром

 

myasnye-konvertiki-s-syrom
Харчовка
 
 
Понадобится:
 
500 г свинины (карбонада)
100 г твердого сыра
3 ст.л. муки
3 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
растительное масло для жарки
соль
перец
специи по вкусу
 
Приготовление: