Закуска в тарталетках

Харчовка

 

Понадобится:

белая конс.фасоль - 0,5 банки

филе индейки - 100 г

шампиньоны - 70 г

маринованный огурцы - 2 шт

красный лук - 1/4 шт

яйцо - 1 шт

тарталетки для подачи

майонез - 1 ст.л

сметала 15% жирности - 1 ст.л

зеленый лук

растит.масло для жарки

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Корзинки с сельдью

Харчовка

Понадобится: 

- готовые тарталетки

Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
 - 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез

Приготовление: 

Хлебные тарталетки с грибами

Харчовка

Понадобится:

Белый хлеб черствый - 4 кусочка,
Яйца куриные - 2 шт.,
Шампиньоны - 150 г,
Сливочное масло - 2 ст.л,
Сыр тертый - 60 г,
Соль,
Сливки - 2 ст.л.,
Зелень,
Чеснок - 1 зубчик

Корзиночки с мясным салатом

Харчовка

Понадобится:

 для корзиночек:

Масло сливочное – 100 гр(холодное).
Мука – 200 гр.
Соль – щепотка.
Вода ледяная – 4 ст.л.

для салата

Отварное мясо(говядина) – 300 гр.
Морковь – 2 шт.
Яблоко (не сладкое)– 2 шт.
зелень свежая(укроп, петрушка) – 1 пучок
Сметана – 4 ч.л.
Горчица – 3-4 ч.л.
Орехи(фисташки)- 3 ст.л.рубленые.

Грибной салат в тарталетках

Харчовка

 

 

Понадобится:

Тарталетки (16 шт.) - 120 гр.
Ветчина из индейки (или куриная) - 200 гр.
Шампиньоны свежие - 300 гр.
Помидоры - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Лук (1 шт.) - 100 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Молотый черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.

 

Тарталетки с перепелиными яйцам и грибами

Понадобится:

10 готовых тарталеток
10 перепелиных яиц
1 морковь
200 г шампиньонов
2–3 ст. л. зеленого горошка
соль
майонез
зеленый лук
петрушка
1 ч. л. сливочного масла