Харчовка
Харчовка
Показаны сообщения с ярлыком харчовка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком харчовка. Показать все сообщения

суббота, 26 ноября 2022 г.

Морковь по-корейски

 

morkov-po-korejski
Харчовка
Понадобится:

 
Морковь — 1 кг
Чеснок — 2 головки
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Уксус — 3 ст. ложки
Масло растительное — 0,5 стакана

Приготовление:

Салат с кальмарами

 

Харчовка
Понадобится:

500 г кальмаров; 

300 г шампиньонов; 

2 сваренных вкрутую яйца; 

80 г лука; 

100 г твердого сыра; 

70 г грецких орехов; 

6-12 г чеснока; 

натуральный йогурт, 

растительное масло, 

соль и зелень. 

Приготовление: 

вторник, 15 ноября 2022 г.

Ореховый торт с вареной сгущенкой

 

orekhovyj-tort-s-varenoj-sgushchenkoj
Харчовка
Понадобится:

Для теста:

3 яйца

1 стакан сметаны

1,5 стакана сахара

0,5 стакана молотых сухарей

1 ч.л. соды

1 стакан рубленых грецких орехов

какао - по вкусу

Для крема:

банка сгущ.молока 

250 г сливочного масла

для украшения:

шоколад, ядра грецких орехов

Приготовление:

четверг, 16 июня 2022 г.

Песочный торт

 

pesochnyj-tort
Харчовка 


Понадобится:

250 г сливочного масла или маргарина
3 желтка
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды)
2 баночки вареного сгущенного молока или фруктовое повидло.


Приготовление:

Грибной суп с фрикадельками

 

gribnoj-sup-s-frikadelkami
Харчовка

 



Понадобится:

Для супа:
400 г шампиньонов
2 большие картофелины
1 морковь
1 луковица
несколько перьев зеленого лука
сметана для заправки (по желанию)
соль и перец по вкусу

Для фрикаделек:
200 г свиного фарша
25 г соленых очищенных фисташек
2 зубчика чеснока
пара веточек петрушки
1 яйцо
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Котлеты куриные

 

kurinye-kotlety
Харчовка
Понадобится:

2 средних куриных филе

100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

100 грамм сыра

2-3 ст.л. крахмала

1 маленькая луковичка (можно без)

зелень укропа и петрушки,

соль, специи - по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

воскресенье, 15 мая 2022 г.

Слоеный салат

 

sloenyj-salat
Харчовка
Понадобится:

300 г куриного филе

2 свеклы

1-2 моркови

1 луковица 

2-3 картофелины 

1 помидор

1 свежий огурец, 

зелень

растительное масло для жарки

2 ст.л. соевого соуса

майонез, соль, черный молот.перец - по вкусу

Приготовление:

Куриные крылья в кисло-сладком соусе

 

kurinye-krylya-v-kislo-sladkom-souse
Харчовка
Понадобится:

500 г куриных крылышек

соль, черный молотой перец - по вкусу

растительное масло для жарки

Соус

2-3 ст.л. винного уксуса

2-3 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. сахара

3 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. кукурузной муки

1/4 стакана 10%-сливок

Приготовление:

понедельник, 4 апреля 2022 г.

Кабачки по-корейски

 

kabachki-po-korejski
Харчовка

Понадобится:

на 5 пол-литровых банок

3 кг мякоти кабачков

1 кг моркови

1 ст.л. соли

по 5 ст.л. сахара и растит.масла

7 ст.л. 9% уксуса

приправа для моркови по-корейски

Приготовление:

Торт шоколадный

 

tort-shokoladnyj
Харчовка
Понадобится:

для теста

250 г муки

2/3 ч.л. соды

0,5 ч.л. соли

3 ст.л. с верхом какао-порошка

150 г сахара

яйцо

30 г сливочного масла

30 мл растит.масла

140 мл молока

0,5 ст.л. яблочного уксуса

для крема: 

0,5 банки сгущенного молока, столько же обычного молока, 

1 ст.л. крахмала, желток

для ганаша:

100 г горького шоколада,

100 мл сливок ж.20-33%

20 г сливочного масла

Приготовление:

Тыквенный пирог

 

tykvennyj-pirog
Харчовка

Понадобится:

900 г тыквы

400 г муки

250 г сливочного масла

3 яйца

200 г сахара

200 мл 30% сливок

1 ч.л. цедры апельсина

корица, ваниль и соль по вкусу

Приготовление:

среда, 23 марта 2022 г.

Пирожки с яблоками

 

pirozhki-s-yablokami
Харчовка
Понадобится:

400 г муки

130 мл молока

70 г сливочного масла

50 г сметаны 

25 г сахара

6 г сухих дрожжей

1яйцо

1/4ч.л. соли

для начинки:

3 яблока, 3 ст.л. сахарной пудры, щепотка ванилина

Приготовление:

вторник, 8 марта 2022 г.

Грибной салат с зеленым горошком

 

gribnoj-salat-s-zelenym-goroshkom
Харчовка
Понадобится:

0,5 кг шампиньонов

300 г замороженного зеленого горошка

3 отварных яйца

1 луковица

по 1/2 пучка укропа и стрелок чеснока

1 ст.л. винного уксуса

соль по вкусу

для заправки:

по 2 ст.л. сметаны и майонеза

1 ст.л. горчицы

соль. молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

вторник, 22 февраля 2022 г.

Закуска "Тещин язык"

zakuska-teshchin-yazyk
Харчовка

 Понадобится:

по 1 кг помидоров и очищенных кабачков

300 г красного болгарского перца

1 головка чеснока

1-2 стручка перца чили

50 л растит.масла

30 мл яблочного уксуса

25 г сахара

2 ч.л. молотой паприки

соль по вкусу

Приготовление:

Апельсиновый пирог

 

apelsinovyj-pirog
Харчовка
Понадобится:

250 мл апельсинового сока

150 г сахара

300 г муки

2,5 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

100 мл растительного масла

1 ч.л. цедры лимона

для глазури:

2 ст.л. какао-порошка

2 ст.л. сахара

2-3 ст.л. воды

1 ст.л. растит.масла

Приготовление:

суббота, 5 февраля 2022 г.

Куриный окорочок в перце

 

kurinyj-okorochok-v-perce
Харчовка

Понадобится:

Бoлгapcкий пepeц (кpyпный) — 4-5 шт.
Koпчeный oкopoчoк — 1 шт.
Гpибы — 300 г
Пoмидopы — 2 шт.
Mopкoвь — 1 шт.
Лyк — 2 шт.
Cыp твepдый — 100–150 г
Зeлeнь yкpoпa, cпeции, coль, пepeц пo вкycy
Pacтитeльнoe мacлo для cмaзывaния

Пpигoтoвлeниe:

Пончики

 

ponchiki
Харчовка
 Понадобится:

-500-550 гр муки
-80 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла, растопить и охладить
- 17 грамм сухих дрожжей
- 250 мл молока, комнатной температуры
-1 яйцо
- 2 яичных желтка
- 1,5 ст. л. ванильного экстракта
-Цедра 1-го лимона, натереть на терке

Приготовление:

Торт фруктовый

 

tort-fruktovyj
Харчовка
Понадобится:

Для бисквита:

 
Мука - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка


Для крема:

 
Сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 200 гр.
Киви - 1 шт.
Банан - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Приготовление:

Мясо по-французски

 

myaso-po-francuzski
Харчовка

Понадобится:


   - Свинина — 1 кг;
- Томатная паста — 3 ст. л;
- Сметана — 2 ст. л;
-Майонез — 2 ст. л;
- Французская или дижонская горчица — 1 ст. л;
- Чеснок — 2 зубчика;
-Твердый сыр — 150 гр;
- Соль/перец по вкусу.

Приготовление:

суббота, 15 января 2022 г.