Цветная капуста с сыром

Харчовка

Понадобится:

Капуста цветная - (примерно) 500 грамм
молоко - 1 стакан
мука - 1 ст. ложка
сыр  - 1 стакан
соль и перец (по вкусу) - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 1-2 ст. ложки

Гратен из цветной капусты

Харчовка

Понадобится: 
 
1 кочан цветной капусты
150 мл молока
250 г сыра твердых сортов
50 г сливочного масла
50 г муки
мускатный орех
тимьян
розмарин
50 мл оливкового масла
соль, перец
хлебная крошка

Лазанья из цветной капусты

Харчовка

Понадобится: 

250 г соцветий цветной капусты
250 г соцветий брокколи
200 г листов для лазаньи
500 мл сметаны
3 ст. л. петрушки
200 г копченой ветчины
12 помидор черри
200 г чеддера

Салат из цветной капусты

Понадобится:

3 кг цветной капусты
1,5 кг помидоров
1,5 кг болгарского перца
2 большие головки чеснока
200 г петрушки
200 мл растительного масла
100 г сахара
60 г соли
120 мл столового уксуса

Запеканка с курицей и овощами

Понадобится:

цветная капуста 400г
стручковая фасоль 400г
отварная куриная грудка - 300г
1 морковка
1 луковица
3 яйца
 молоко – 1 ст
сыр адыгейский – 150 – 200 г
 масло растительное - 2 ч.л.
укроп

Крем суп из цветной капусты

Понадобится:
 

1 средняя головка цветной капусты 
2 столовых ложки оливкового масла 
1 маленькая луковица, мелко нарезать 
2 зубчика чеснока, выдавить 
4 стакана куриного или овощного бульона 
50 г тертого пармезана 
соль и молотый перец