Маффины с черникой

Харчовка

 Понадобится:

Для теста:

180 мл молока 

100 мл растит.масла

1 яйцо

150 г сахара

250 г муки

2 ч.л. разрыхлителя для теста

100 г ягод черники (или ирги)

соль

для начинки:

100 г сливочного масла

2 ст.л. сгущенного молока с сахаром

Приготовление:

Пирог с черникой

 

Харчовка

Понадобится:

1,5 стакана вишни

250 г муки

0,5 стакана черники

1 баллончик взбитых сливой

200 г сливочного масла

60 г мака

200 г сахара

4 яйца

3 ст.л. крахмала

3 ст.л. молока

2 ст.л. ванильного сахара

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

Приготовление:

     Масло, сахар взбить, добавить соль, ванильный сахар. Муку соединить с разрыхлителем и 

крахмалом, добавить в тесто порциями, перемешивая. Разделить на 2 части, в одну добавить замоченный и отжатый мак и молоко.

     Форму смазать, выкладывать тесто поочередно в форму. Выложить ягоды, смешанные с крахмалом. Выпекать 40 минут при с180 град.

Черничное мороженое

Харчовка

Понадобится:

  черника свежая — 2 стакана
  сливки не более 12% жирности — 475 мл
  сгущенное молоко — 420 мл
  жирные сливки — 1 стакан
  ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Заготовки из черники

Из черники можно готовить сиропы, кисели, соки, джемы, повидло, напитки, варенье и др., можно сушить. Также ягоды черники едят в свежем виде.

Харчовка