1 курица (1,7-2 кг)
по 150 г чернослива и твердого сыра
по 1 моркови и луковиые
2-3 ст.л. растительного масла
по 1 ст.л.сметаны, меда и горчицы
соль по вкусу
Ячневая. Стакан крупы прокалите на сухой сковороде, смешайте с 1 столовой ложкой растительного масла. Морковь и лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Грибы (свежие или сухие) отварите в подсоленной воде, мелко нарежьте и обжарьте. Смешайте крупу, овощи и грибы, залейте 3 стаканами кипящей воды, посолите и варите до готовности крупы на медленном огне.