августа 2020 - Харчовка
Харчовка

пятница, 21 августа 2020 г.

Щи по-охотничьи

shchi-po-okhotnichi
Харчовка
 Понадобится:

 250 г копченых охотничьих колбасок

300 г квашеной капусты

2-3 картофелины

1/2 моркови

1 луковица

сметана или майонез, зеленый лук, растительное масло, соль, перец

 Приготовление:

Борщ с фасолью

 

borshh-s-fasol`yu
Харчовка
 
Понадобится:
 
150 г фасоли
500г белокочанной капусты
4 картофелины
1 свекла
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатного сока
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
лавровый лист
5 шт черного перца
растительное масло
зелено, соль, перец
 
Приготовление:
 

среда, 19 августа 2020 г.

Картофельная запеканка с курицей

kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej
Харчовка
 
 
Понадобится:
 
Куриное филе - 800 г
картофель - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
сыр твердый - 100 г
майонез - 200 г
соль и перец по вкусу
 
Приготовление:
 

Булгур с индейкой и овощами

bulgur-s-indejkoj-i-ovoshchami
Харчовка

 
Понадобится:
 
булгур - 1 стакан
филе индейки - 300 г
перец болгарский - 1 шт
стручковая фасоль - 100 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль и перец по вкусу
растительное масло - 2 ст.л
вода или бульон - 2-3 ст.л
 
Приготовление: 

Печень куриная с грибами

 

 
Понадобится:
 
Печень куриная - 400 г
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное
сырок плавленый "Дружба" - 2 шт
соль и перец по вкусу
 
Приготовление:
 

Салат с ананасом и грудинкой

 

salat-s-ananasom-i-grudinkoj
Харчовка
 
Понадобится:
 
грудинка варено-копченая - 100 г
кукуруза - 100 г
яйца вареные - 2 шт. 
лук репчатый - 0,3 шт
ананасы консервированные - 100 г
майонез - 1,5 ст.л
соль по вкусу

Приготовление:

понедельник, 17 августа 2020 г.

Ленивые бризоли

 

lenivye-brizoli
Харчовка

 
Понадобится:
 
350 г мясного фарша
100 г сыра твердых сортов
5 яиц
5 ст.л.молока
1 луковица
2 зубчика чеснока
растит.масло
соль, перец по вкусу
 
Приготовление:
 

Мясные конвертики с сыром

 

myasnye-konvertiki-s-syrom
Харчовка
 
 
Понадобится:
 
500 г свинины (карбонада)
100 г твердого сыра
3 ст.л. муки
3 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
растительное масло для жарки
соль
перец
специи по вкусу
 
Приготовление:
 

суббота, 1 августа 2020 г.

Заправка для зеленых щей


zapravka-dlya-zelenykh-shchej
Харчовка


Понадобится:

500 г щавеля
500 г зеленого лука
250 г укропа
75 г соли

Приготовление:

Заправка с петрушкой и сельдереем



харчовка


Понадобится:

2 корня петрушки
200 г зелени петрушки
2 корня сельдерея
200 г зелени сельдерея
1 стручок острого перца
2 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
150 г чеснока
100 мл уксуса
2 ст.л. соли

Приготовление: